0 0
Овощное рагу с фрикадельками

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Овощное рагу с фрикадельками

Особенности:
    Мультиварка:

    Благодаря оригинальной подаче это овощное рагу придется по вкусу даже самым маленьким привередам.


    • 80 мин.
    • Порций 6
    • Легко

    Ингредиенты

    Приготовление

    Овощное рагу — одно из самых популярных блюд летом и ранней осенью. И немудрено. Ведь в сезон овощей так легко его приготовить, особенно если дома имеется мультиварка. С фрикадельками оно получится не только вкусным, но и очень оригинальным. В таком виде она придется по вкусу и маленьким, и взрослым домочадцам.

    Шаги

    1
    Готово

    Приготовление следует начать с подготовки овощей. Их нужно хорошо вымыть и очистить. Лук нарезать на четверть кольца толщиной около 3-4 мм. Морковь нарезать кружочками, а затем еще пополам. У перца убрать семена и нарезать кубиками со стороной 1 на 1 см.

    2
    Готово

    Помидор обдать кипятком, а затем поместить под холодную воду. Надрезать у одного из концов и снять кожуру. Можно этого не делать, но без шкурки помидор будет нежнее. Нарезать крупными кубиками.

    3
    Готово

    Если кабачок старый, то удалить у него семена и кожуру. У молодого это делать необязательно. Нарезать его крупными кубиками.

    4
    Готово

    Сложить все овощи в мультиварку: лук, морковь, болгарский перец, помидор и кабачок. Сверху посыпать любимыми специями для овощных блюд и солью.

    5
    Готово

    Теперь можно сделать фрикадельки. Сложить фарш, яйцо, соль и специи в чашку. Хорошо вымесить руками. Несколько раз отбить о чашку, чтобы масса стала плотной.

    6
    Готово

    Сформировать фрикадельки диаметром около 2-2,5 см. Выложить поверх овощей. Выбрать режим "Тушение" и готовить овощное рагу 60 минут.

    7
    Готово

    После сигнала, поддевая все слои, выложить овощное рагу с фрикадельки в тарелку. Лучше это сделать черпаком, так как выделиться много сока из овощей. Получится яркое блюдо, которое будет съедено буквально за минуты.

    kalabana

    Овощное рагу с фрикадельками в мультиварке
    предыдущий
    Плов с фрикадельками
    Овощное рагу с фрикадельками в мультиварке
    следующий
    Пирог с крыжовником «Фейерверк»

    Добавить Ваш Комментарий