0 0
Паштет из кролика

Поделиться:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Кролик 1,5-2 кг
Морковь 3-4 шт
Лук репчатый 2-3 шт
Чеснок 1 головка
Сливочное масло 150 гр
Специи
Соль

Паштет из кролика

Мультиварка:

Нежный диетический паштет из мяса кролика отлично подойдет для завтрака.


  • 4 часа
  • Порций 12
  • Нормально

Ингредиенты

Приготовление

Мясо кролика — одно из самых диетических. Это даже стало предметом для шутки. Его рекомендуют для детского питания и тем, кто следит за своей фигурой. Паштет из кролика отлично подойдет для бутерброда на завтрак. Он настолько нежный, что его можно есть просто ложкой. Главное не увлекаться и не забыть поделиться с другими.

Шаги

1
Готово

Тушку кролика разделать на части. Они могут быть довольно крупными. Можно даже положить кролика целиком, но так его сложнее уложить в мультиварку. все-таки тушка довольно крупная. Ни в коем случае не нужно отделять мясо от кости. Так и бульон будет вкуснее, и разделывать кролика впоследствии будет легче.

2
Готово

Подготовить овощи. Их нужно тщательно вымыть и очистить. Для насыщенного и ароматного бульона обычно используют морковь, лук и чеснок. Этого вполне достаточно. По желанию можно еще положить корень петрушки и сельдерей.

3
Готово

Добавить подготовленные овощи к кролику в мультиварке. Положить специи и соль по своему вкусу. Из приправ отлично подойдут молотый перец, зира, майоран, базилик, розмарин и тому подобное. Налить воду, чтобы она покрывала все продукты. Установить режим "Тушение" и готовить 2-3 часа. Можно сэкономить свое время. Вечером сложить все продукты в мультиварку и поставиться на ночь. До утра с кроликом ничего не случится.

4
Готово

Достать кролика и овощи из бульона (жидкость не выливать, она еще пригодится). Отделить мясо от костей. Это будет очень легко сделать. Пропустить филе кролика и морковь через мясорубку. Лук и чеснок можно выбросить. Они уже отдали все, что нужно в бульон. Чем меньше будут отверстия у насадки, тем нежнее будет паштет.

5
Готово

Добавить размягченное масло и немного процеженного бульона. Хорошо перемешать. Обязательно попробовать паштет на вкус. Если требуется добавить еще масло или бульон. Убрать паштет из кролика в холодильник на 2-3 часа. А затем можно наслаждаться этим нежным и диетическим блюдом когда душе угодно.

kalabana

Перемешать все продукты в паштет.
предыдущий
Кукурузный пирог с ягодами
Перемешать все продукты в паштет.
следующий
Курица по-китайски

Добавить Ваш Комментарий